【大澳门威尼斯人赌场官网12月19日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网综合报导) 广东阳江市上周四(12月14日)验出半数九肚鱼样本，含有禁用防腐剂甲醛，部分含量高达每公斤119.6毫克，全市即时停售；香港食物安全中心18日才获知，急忙抽验市面上九肚鱼，并表示正向大陆跟进事件。

港府发言人说，本地法例规定，食物中加入甲醛属违法，但在天然情况下，蔬菜，肉类，海产，都可能释放甲醛，浓度由每公斤数毫克至数百毫克，当局会抽查市面的九肚鱼，如发现有违例情况，会采取执法行动。

*当地九肚鱼一向含甲醛

据大陆传媒报导，广东省阳江市工商局上月底在市内7个农贸市场，抽验14个海产样本，结果6个九肚鱼样本中，3个含有禁用防腐剂甲醛，部分样本的甲醛含量更高达每公斤119.6毫克。目前该市已下令全市停售九肚鱼，阳江市工商局经检科工作人员说，为延长保质期限和改善卖相，当地市面上销售九肚鱼普遍含甲醛，不合格率达百分之百。

香港市面2/3的九肚鱼都是来自大陆，有鱼贩表示，知道一向都有用防腐剂。“如果不下的话，保持的鲜度就没有那么长，如果不下的话，只有三两天，下的话就能一个礼拜，十天八天都行。因为路程太远了，你不下根本上是不行的。”

*本地九肚鱼价钱飙升

香港海鲜业联合总会主席李彩华18日表示，未收到内地有关部门的通知。他说，九肚鱼属于下价鱼，较多在火锅时食用，部分由内地进口，主要视乎本地的生产量。

有港民则表示，暂时不会买九肚鱼吃，对大陆的食物品质已经没有信心，会尽量买有机的，本地或新界的。有鱼贩18日就标榜无防腐剂的九肚鱼，但是标价就比大陆的要贵一倍。

*长期食用导致慢性中毒

甲醛溶液会破坏食物营养成分，人类长期食用可导致慢性中毒，并会有头痛、心悸和神经紊乱等症状，皮肤直接接触也可导致皮肤组织坏死。有学者指出，长期吸入甲醛，有机会导致呼吸道、鼻腔及肺部等癌症。

甲醛是有毒化学物，主要应用在工业上，在室温下是无色的气体，具强烈刺激性气味。有防腐和漂白效用，可作清洁剂、生产塑胶的原料和防腐剂。

港府发言人说，市民应避免购入有浓烈异味的食物，由于甲醛可溶于水，呼吁市民要将食物彻底清洗及煮熟；甲醛会破坏食物的营养成分，人类长期食用可导致慢性中毒。 ◇
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