【大澳门威尼斯人赌场官网12月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网综合报导)香港食物安全中心昨日就《食物内防腐剂规例》修订建议展开咨询，加强对防腐剂和抗氧化剂的监管。

香港食物安全中心发言人表示，为了配合食物科学和技术的最新发展，以及与国际标准看齐，政府认为有需要修订该规例。修订可让业界有更清晰资料选择使用防腐剂和抗氧化剂，亦可让政府根据国际认可的食物风险评估和管理准则，保障公众健康，及提高消费者对食物安全的信心。

建议修订内容包括：修订防腐剂和抗氧化剂的定义，以配合食品法典委员会文件载述的相关定义；合并有关规例的防腐剂和抗氧化剂名单，以配合一些添加剂具备防腐剂及抗氧化剂的多项功能特性；把食品法典委员会《食品添加剂通用标准》所涵盖的防腐剂和抗氧化剂，以及其准许使用量，纳入该规例；以及根据《食品添加剂通用标准》中食品类别，设立一套食品分类系统。◇
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