【大澳门威尼斯人赌场官网12月10日讯】〔自由时报记者杨宜敏、魏怡嘉／综合报导〕吃毛蟹搭柑橘会软瘫？吃田螺配猪肉会掉眉毛？国立传统艺术中心昨天拿出农民历常见的食物相克图，以超级记忆王的游戏模式与游客同乐，活动有趣。不过，医师普遍表示内容没有根据，只要注意食物的新鲜度、不暴饮暴食，不用太过担心相克中毒的问题。

传艺中心昨推出的闯关游戏，第3关是“超级记忆王”，主办单位先出示8组食物相克图，参赛者在30秒内记住内容，再抽出指定桌号回答5题食物相克题目，进行食物相克记忆考验，评审依照答题速度与正确度评断高下，3关得分最高者可穿着状元袍受奖。

医学不发达误导

宜兰县中医师公会理事长黄林煌说，这些在农民历常见的食物相克图，是早年农业社会、医学观念不发达的产物，多半是因先民对当中稀有、不易保存的食物，有敬畏、错误的观念所致。

他解释，许多与海鲜有关引发中毒下痢的传说，恐怕是因海鲜不够新鲜引发，或是一次吃太多造成，至于吃田螺和猪肉会“脱眉毛”，则可能是因田螺带寄生虫。

临床无相关研究

长庚北院区中医部主任杨贤鸿说，黄历上的食物相克表，在中医临床上并没有相关研究根据，可能是要提醒有这方面过敏体质的民众，在吃的时候要特别注意。

三总社区医院部主治医师祝年丰表示，就西医来看也没有科学研究根据，但最近几年传出的烤香肠加养乐多会致癌，则是因烤香肠会产生硝基物质，若再加上酵母发酵会增加致癌的风险，但不一定就会致癌。

振兴医院营养师林孟瑜指出，就营养学的角度来看，黄历上的食物相克表没有科学研究根据，参考就好。

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