印度食品加工市场可望持续攀升

【大澳门威尼斯人赌场官网11月29日报导】(中央社记者郭传信新德里二十九日专电)据印度工业总会调查报告指出,在其他许多开发中国家的蔬果有百分之八十为加工食品的同时,印度目前仅有百分之二为加工食品,但预期到二零一五年之前,印度食品加工市场的交易额,将可从目前的一千零五十亿美元增加到三千一百亿美元。

这项题为“衔接印度数据未来”的报告,引述政府数字指出,由于国民收入增加、生活型态改变、更多女性走入工作行列以及价格下跌,因此预期印度食品加工业将会大幅成长,尤其低收入市场的成长幅度,预期在今后五年将会增加百分之二十。

报告引述埃森哲顾问管理公司研究员葛尔的话说,藉由资讯与通讯科技的发达,印度中小型企业在城乡地区的扩张幅度,可望达到百分之二十。

葛尔指出,低收入市场提供极大的机会,但需要在人力成本和基础建设方面多做投资,加强业者与政府的合作,以及确保产品品质,此外,资讯通信产业的成长也有助提升食品加工技术和改良产销技术,满足更多消费者的需求。

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