专家:注册制度有效追查食物来源

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【大澳门威尼斯人赌场官网11月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网综合报导)在昨日一个有关食物安全及监管机制的论坛上,有议员对于政府在今次蛋类发现苏丹红事件上警觉性低,抽查亦不足提出批评。

立法会议员张宇人及李华明,都批评政府在今次蛋类发现苏丹红事件上,无危机感,警觉性低,抽查亦不足。其中李华明表示,现时当局对食物监管机制的不足,多种食物被发现有问题,危害市民健康。张宇人认为,政府得知国家质检总局验出蛋含苏丹红,就应主动到市面抽取样本化验,不是单单查看有否入口本港。张宇人建议,对供港的鸡蛋及鸭蛋引入注册农场制,以便发生问题时可以追查。

食物安全专家委员会主席关海山则表示,现时在市面发现含致癌染料苏丹红的蛋,数目很少,苏丹红是低风险致癌物质,要长期食用才会致癌。但他就承认,单靠抽验蛋类食品是否含苏丹红并不可靠。他建议,可考虑采用Q唛或注册农场措施,以便追查蛋的来源。不过,他亦同时指出,由于有问题的蛋类食品占入口比例很少,风险亦低,如果要效法其他食品订立制度追查源头,可能不符合成本效益。

对于早前卫生福利及食物局局长周一岳未能掌握含苏丹红蛋的资料,关海山表示,相信中间有沟通问题,但认为可以透过预先订立处理危机步骤等措施,加以改善。
(//www.dajiyuan.com)

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