【大澳门威尼斯人赌场官网11月22日报导】（中央社记者林于国香港二十二日电）中国大陆近来发现含致癌苏丹红色素的鸭蛋与鸡蛋、含禁药的多宝鱼（高级比目鱼）。据报导，与香港毗邻的广东，食品安全监管存在结构性问题。

据广州“信息时报”报导，广东现存三大食品安检“黑洞”：一是缺乏法律依据；二是检测设备不足、费用高昂；三是消费者索偿限制极多，堵住民众维护权益之路。

报导说，广东省已成立食品安全委员会，但是食品安全监管实际上一直欠缺法源。近年中国人大、政协举行会议时，制订“食品安全法”的呼声都高唱入云，国务院法制办公室也在二零零四年拟订草案，但由于涉及部门利益太广，法案迄今未能问世。

广东省人大决定先行一步，将“广东省食品安全条例”列入今年立法项目。华南农业大学食品学院前院长陈永泉建议，食品安全条例应明确责任追究机制及企业召回问题产品制度，现有的食品安全委员会也应强化功能。

不过，报导指出，最令人担心的是，即使有法可依，广东目前也没有足够的机构、设施去检测各类食品。

广州市食品安全办公室负责人表示，目前水产品的检测标准中根本没有孔雀石绿这一项，广州现有设备也无法检测；至于多宝鱼的渔药残留超标，很多市场都不具备硝基（口夫）喃等抗生素药物的检测能力。

报导并指出，制度面问题这一道道高门槛阻止民众维权之路，令奸商愈发肆无忌惮。