【大澳门威尼斯人赌场官网11月18日报导】(中央社台北十八日电)上海市食品药品监管局日前抽检市场贩售的多宝鱼,发现每件样品的药物残留都严重超标,且全部验出致癌物硝基(口夫)喃代谢物残留,含量最高为每公斤含一毫克硝基(口夫)喃代谢物,相当于一万个ppb(十亿分之一的浓度)。
多宝鱼(turbot)是比目鱼的一种。今年十月,台湾也曾验出中国进口大闸蟹残留硝基(口夫)喃代谢物,当时验出的最高含量为四点七ppb。
综合上海媒体今天报导,除了残留上述致癌物,这次抽检的部分样品还发现恩诺沙星(Enrofloxacin)、环丙沙星(Ciprofloxacin)、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留。
上海市食品药品监督所所长顾振华表示,硝基(口夫)喃类药物、氯霉素、环丙沙星等在国际与中国国内都是禁用渔药,虽然不至于对人体产生急性危害,但对机体的潜在危害不容忽视。
他指出,长期大量摄食硝基(口夫)喃类化合物存在致癌可能,长期食用含抗菌类药物残留的动物食品,也将导致致病菌对抗生素的耐药性,影响临床疗效。
上海市食药监局表示,目前上海市售多宝鱼全部来自外地,主管机关已对抽检不合格单位展开溯源调查,但暂时不会停止多宝鱼在市内的销售。