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【小说连载】望南春与冬(10)

朱执中
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【大澳门威尼斯人赌场官网11月10日讯】装修工程接近尾声了。几天前,仓库扩充已经完工,临时存放在腾空房间的布匹,都搬入了新仓,这儿,空余的地方还可存放几千匹布呢。眼前剩下最难的工程是打通两边铺面,连成一片。在庆祝布庄新张前几天,李朗父亲茂林、母亲杨香儿来到石虎镇。望南村与石虎之间,有一小时左右路程,这老夫妻俩每年莅临儿子商住两用楼房,常常就那么两三回,每回也只住它三几天,李朗、淑贞和孙子孙女都挽留老人多住些日子,享享清福。他们总说家中的廿来亩田地虽然大多出租了,但仍然自留两三亩,种瓜菜、甘蔗、豆类和芝麻,也养了一批鸡鸭猪,都得天天料理,不便请人代劳太久,儿子虽然已发达致富,这对年过花甲的老夫妻也就未能久留镇上,多享儿孙服侍之乐。可这次幸逢朗记扩充布庄新张大庆,茂林对儿媳说,他俩打算多住几日,仔细看看李家这盘越来越大的生意和旺相,家中大小自然十分高兴,儿媳在午间、晚上,有余除陪伴两老到镇上有名饭店茶楼享用可口的美食外,有时特意吩咐五婶在家添加乡下吃不到的菜式。

  一天晚上,在莲塘馆吃荷包饭,茂林吃了几口,顿觉味鲜饭香,扒开碗中饭粒一看,原来里面有小个鲜河虾、叉烧、火腿粒、香菇粒、鲜笋丝、煎蛋丝、小葱花拌和着白白的珠江三角洲特产丝苗白米,用新摘的鲜荷叶紧包着蒸它两三小时,起锅后用大瓷碟端上饭桌。解开荷叶,便余热蒸腾,荷香扑鼻,茂林刚吃几口,觉得此香甜味镇上有,乡中无,边吃边赞好吃。李朗见他食得高兴,朝娘和妻子看了一眼,转望着老父说:“爹,你喜欢,我们就陪伴多来几回,荷塘馆的荷包饭,不单县里出了名,在省里也是有口皆碑的,许多外来游客都喜欢点它呢!”接着一位青春貌美的侍女又端来一碟石虎名产鲮鱼包。状似小鱼,李朗先夹一个给爹,再夹一个给娘,夫妻俩然后各自要了一个。四人细嚼慢吞,品尝它的美味,茂林抿了一口石虎酿制,具有不同一般香醇的珠江双蒸米酒,再把剩下的半只鲮鱼包送入口中,他那古铜色、额头、鱼尾、两腮已刻下条条皱纹的脸庞又展现笑容,瞅了儿媳一眼说:“这鱼包也是天上有地下无的好味道,它吃来皮鲜带韧、馅心香甜爽脆。”李朗见勤劳省俭一生的老父,一日三餐,素来粗细照样下肚,从不挑剔,如今初尝石虎镇顶尖品牌的食物,竟有不低的品评力,也开心心地答道:“爹,在珠江三角洲这温热地带,结冰酷寒日子很少,才能盛产鲮鱼,它肉鲜又嫩,乡下人大多拿来蒸、煎,是餐中一味便宜的佳肴,喜庆时节才花功夫把它剁成鱼丸鱼糕,也很可口。石虎人比乡民讲究食,也为争生意,便又制出鲮鱼包这类美食。淑贞和五婶也学着做呢。”

  听丈夫这么一说,妻子便向家翁细说,鱼包的皮,是用鲮鱼肉拌和精粉制成的,包的馅,多是鲮鱼肉再配上什么料,各家任自选择,像荷塘馆,他们便配上韭黄碎、腊肉粒、小虾米、花生粒、香菇粒,客人吃下便满口生香,吃过还想吃哩!她这么轻松一说,逗得上下两辈人哈、哈地笑起来。茂林又问:“阿朗,依你们所说,荷塘馆的菜价,会比其它酒楼高吧。”“爹,你可猜对了,大约贵两三成呢,一般人也就光顾别的餐馆为多。”(未完待续)(//www.dajiyuan.com)

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