【大澳门威尼斯人赌场官网10月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网综合报导）第2届重庆火锅节13日晚开幕，除了德庄“天下第一锅”、本届火锅节又出现了长达76米的火锅“龙舟”。火锅宴在南滨路路段举行，绵延了1.5公里，仿佛一座巨大的露天火锅城，估计吸引30万人拥入现场看热闹，超过10万人参与火锅节飨宴。

13日晚上7时许，随着“天下第一大火锅”的开锅及“龙舟火锅”的画龙点睛，万人火锅宴正式开席，室内室外超过1300张火锅桌迎接一波波的食客，前一波食客刚刚起身，后一波食客立刻抢上前填空，在前后约5小时内，火锅发烧友共吃掉约30公顿毛肚、鸭肠。

“天下第一锅”

总重超过13.5吨的“天下第一锅”第2次公开亮相，不愧为全球老大，光是火锅汤料，就用了2吨多，而把这口锅拆装运到现场来，用了4辆大型的专业卡车，因而成了火锅宴上一道最特别的风景线。

据德庄火锅老板李德建介绍“天下第一锅”是用电能加热，耗电量达220千瓦，等于近3800盏家用60瓦的灯泡同时点亮。整个活动运作下来，费用超过30万，还不包括菜品。

“火锅龙舟宴”

本次火锅节“火锅龙舟宴”最引人注目。被选出来的“皇帝皇后”一举杯，在一艘外形为龙舟的餐桌上，176名身着龙袍的食客举起了筷子。据骑龙火锅董事长任鸿秀介绍，该火锅桌在铜梁制成，全部实木打造，耗费了10多位木工师傅半年多的时间。整张桌子被雕刻成一条遨游的巨龙，长76米，龙头高3.76米，龙身能承载39口锅，制作费用超过30万元。

日本“纸火锅”亮相

在纸上也能烫火锅？重庆市火锅博物馆近日从日本购进一种纸火锅，此锅用特殊的纸制成，能承受100多摄氏度的高温。在火锅节上，工作人员装上底料，配上菜品，让市民亲自在纸上烫火锅。火锅博物馆表示有意引进这种纸火锅，为重庆火锅增加时尚元素。

本届火锅节上的火锅样式丰富，像茶树菇口味、老鸭汤口味、鲜汤鲫鱼口味等，让市民大饱口福。为吸引顾客，各火锅企业更是使出浑身解数，扮皇帝、当“知青”、抬来大鼓助阵、穿上辣椒走猫步，整个南滨路成了欢乐天堂。

川味火锅发源于重庆，重庆火锅较集中的地方是小米滩，据说以前长江边上的船工跑船常宿于小米滩，停船即升火煮菜驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛汤，加入各种菜，又添以海椒、花椒祛湿，船工吃 后，美不可言。@(所有图片来源：Getty Images)