【大澳门威尼斯人赌场官网1月5日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者黄种铭编译报导）现今社会生活步伐忙碌紧张，就连用餐的时间也必须分秒必争。

据美联社报导，NPD Group 的市场调查显示，在2004年里，每人平均有32顿饭食是在车上解决的。

目前，市面上的“车上餐”包括软管装的酸奶酪、加热杯汤、谷类棒、杯装沙拉等。

美国烹饪学院美食教授尼霍夫（John Nihoff）说，约有19%的饭食是在车上吃下的。他所指的“饭食”也包括像油炸圈饼和红萝卜的点心。

美国人花在车上的时间相当多，路上用餐的趋势是可以理解的。平均单程通勤达24.3分钟。而在纽约市、芝加哥等地区的时间则超过半小时。

另一方面，有人认为，一面开车，手里拿着一包薯条，跟开车手里拿着手机是同样危险的。前些年，保险公司Hagerty Classic Insurance 针对开车时的危险食物进行评估。排名第一的是咖啡，接着是热汤和炸玉米饼。

营养师Bonnie Taub-Dix 认为，“车上餐”通常都经过加工，可能缺乏营养价值，而且含有高量的糖和盐。她的建议是：选择一些能在车上安全食用的健康食物，如三明治或嫩红萝卜。

置杯架食物（cupholder cuisine）虽然不是最佳选择，但Taub-Dix认为这种饮食趋势仍会继续下来。
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