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饮食文化

注意年货零食热量高

【大澳门威尼斯人赌场官网1月30日报导】(据中广新闻叶世祥报导)年节期间,不少人家中都备有各种零食,南北货尤其像瓜子、鱿鱼丝、葡萄干、花生糖、蜜饯、开心果等零食,所含的热量都相当高,新竹县卫生局长刘静芸呼吁,民众注意这类含有油脂或糖类,甚至蛋白质的食品。

台湾新竹县卫生局长刘静芸指出以营养学的观点分析,每份50克的鱿鱼丝其热量就有145仟卡,葡萄干120颗热量为163仟卡,瓜子150颗为263仟卡,开心果为301仟卡,小朋友最喜爱的洋芋片26片就有285仟卡热量,所含油脂也不少;此外鱿鱼丝、牛肉干、猪肉干等零食,虽然很可口,但所含的钠量较高,对一些心血管、肾不太好的消费者,就要特别注意了。

过年除了应景的年菜外,一般家庭均会购买一些零食、糖果,好招待客人或讨喜小朋友。县卫生局刘局长呼吁县民,零食看似不起眼,却很容易上瘾,愈吃愈不能罢手,可能吃下太多热量而不自觉,顺了口欲,赔了健康;可买热量较低而有饱足感的蒟蒻片、海苔片、脱水干燥蔬菜等代替。如摄取太多的热量,以60公斤体重的人来计算,可利用走步30分钟2公里,就能消耗93大卡;骑脚踏车30分钟4.4公里也可消耗90大卡,以免造成身体不适或肥胖。