南投神农奖茶农陈锦昌 耗费十年研发新品茶
【大澳门威尼斯人赌场官网1月3日报导】(中央社记者刘良蓉南投三日电)茶叶是台湾相当重要,也是最具特色的农产之一,不过,再好的茶也要不断推陈出新,才能禁得起消费者的考验。神农奖茶农陈锦昌长期投入新品种研发,经过十年的观察与不断尝试,最近栽培出第三代的金萱茶,再为台湾传统茶产业增加竞争力。
陈锦昌投入茶产业超过二十年,除了积极推广机器化采收、现代化制茶、安全茶叶吉园圃外,更用心研发新品种,七十六年从金萱茶茶园区内发现变异的金玉茶,可以说是第二代的金萱茶,后来又从乌龙茶品系研发出第二代新茶,命名为金雾茶,除了为茶市场增添新风味,也让台湾茶产业更具竞争力。
而与一般学术、研究单位不同的是,陈锦昌说,农委会茶叶改良场致力改良新品种茶,不过,北部生长环境与中南部不同,研发出的新品种不一定适合在南投县种植。而且采用大数选育的方式,往往一个新品种要花上二十年,最后也不一定成功或符合市场期望。而他采用实生园种植,让茶树于在天然环境下杂交,寻出变异新品种,除了适应本地茶园,而且符合适者生存的自然法则。目前并已进行母株培植,不久后,消费者就可以品尝到第三代金萱茶清香、甘甜的好风味。
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