北加州学区推动“健康午餐”成效卓著
【大澳门威尼斯人赌场官网1月3日报导】(中央社记者江珺旧金山二日专电)谁说小孩子一定爱吃垃圾食物?北加州以学术成绩著称的帕罗阿图学区为了对抗儿童肥胖症,痛下铁腕,禁止在学校餐厅贩卖垃圾食物,结果竟然在校园内大受欢迎。
学校餐厅供应油炸食物和汽水等高热量垃圾食品,一直是造成儿童肥胖的主要原因之一。为了让学生吃得更健康,帕罗阿图学区上学期开始实施铁腕,撤换原来较油腻的餐厅食物供应商,改由一家“健康食品”午餐公司提供校园午餐。
校园内不再贩卖汽水、薯条、糖果、泡面、炸墨西哥饼等,改卖沙拉吧、意大利面和六种健康口味的手卷。汉堡改采全麦面包,披萨饼也改采低脂肪起司。一些学校甚至走“有机食物”路线,贩卖有机牛奶和蔬果。自动贩卖机内不再有汽水,而变成了有机牛奶和运动饮料。
这项新尝试刚开始不受学生青睐,学校午餐贩卖数量减少,学生转向校外午餐。但数个月下来,学校健康午餐在学生适应后逐渐上升。
学校发现,孩子们食用健康的午餐,意外地促成减少学生吃下课零食的习惯。学区内,从小学一年级到高中生可以说是真正吃出了健康。
澳门威尼斯人赌场官网相关的文章