【大澳门威尼斯人赌场官网1月25日报导】（中央社记者陈清芳台北二十五日电）今天内阁交接，也是美国牛肉解禁的日子，行政院卫生署长侯胜茂说，日前美国在台协会向卫生署补充资料，他也先后向卸任及新任阁揆报告，行政院长苏贞昌的指示是“政策没有假期”，因此，卫生署今天有条件开放美国牛肉进口。

侯胜茂是在今天下午三时三十分左右，在卫生署楼梯间被记者“堵到”，做以上表示。他并指出，原订在上周对美国牛肉解禁，但因为销往日本的美国牛肉混杂脊椎骨而遭禁售，才延宕至今。

侯胜茂强调，卫生署的决策是基于“专业考量”，新、卸任阁揆都了解，而基于政策的连续性，新任阁揆苏贞昌指示“政策没有假期”，才决定今天公告美国牛肉解禁。

卫生署今天中午先在官方网站澳门威尼斯人赌场官网发布公告，下午五时正式召开记者会说明决策过程，侯胜茂并未出席，由副署长王秀红及食品卫生处副处长萧东铭回答媒体提问。

王秀红强调，整个决策过程是“按步就班，没有政治考量”；萧东铭也说，卫生署是走完行政程序，呈报行政院核示后，再正式公告，没有考虑到政治因素。

萧东铭指出，美国牛肉在日本禁售的原因是违反美日的贸易协定，问题是出在屠宰分装混入牛脊椎；在台湾方面，则是只进口去骨、去除（狂牛症）特殊风险物质的美国牛肉，美方有五十六家合格屠宰场，卫生署近期将派专家赴美国实地考察。