功效：补肝肾、益精血、乌须发。

原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

调料：盐适量。

制作方法：

1、将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2、将何首乌、熟地煎约30分钟，取汁备用。
3、用首乌、熟地汁与使蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

备注：可以不放盐及其它调料。

【中国食疗网】

(//www.dajiyuan.com)