【大澳门威尼斯人赌场官网1月13日报导】(据中广新闻报导)南投县名间乡生产的山药，声名远播，连日本北海道的农会成员也特地到此考察取经，在品尝农委会推广的“彰投山药”之后，赞不绝口，表示未来将和台湾进行山药栽培技术交流以及贸易合作。

名间乡农会推广股股长蓝芳仁指出，台湾山药栽种面积有一千五百多公顷，其中名间就占了二百多公顷，而八卦山丘陵地的红土壤，非常适合栽种山药。山药产销班班长陈明俊指出，他们现在接受农委会辅导，试种命名为“彰投”的新品种山药，虽然产量只有传统山药的一半，但由于“彰投山药”富含人参的香气，同时抗氧化，削皮后雪白不易变色，质地细密、黏稠。

另外，彰投山药还具有原生种的优点，抗病力强，不用喷洒农药，因此没农药残留的问题，沾芥末生吃口感极佳。目前每台斤产地批发价四十多元，经济价值比传统山药高。日本考察团在品尝刚出土的“彰投山药”之后表示，台湾原生种的彰投山药，质地、浓绸度及特有的人参气味，和日本北海道的“青森”山药极为类似，因此未来不排除进行栽培技术的交流，或产品贸易合作。