【大澳门威尼斯人赌场官网1月12日报导】（中央社记者杨思瑞台南县十二日电）传统水果采用人工目测分级选别工作，除辛苦外也容易出现人为误差，行政院农业委员会台南区农业改良场，引进“近红外线（NIR）水果选别机”，利用近红外线分光分析，可进行水果非破坏性检测，快速分析水果的糖度及酸度，为讲究高品质选别工作的一大利器。

台南农改场场长黄山内指出，近红外线 (NIR)水果选别机为手提式，可在野外直接进行果品糖度及酸度检测，连续记录资料记忆量达四千笔，也可透过连接介面与电脑作资料传输。

经实际应用于芒果、洋香瓜检测，测试时间因果皮厚度而异，薄皮水果如芒果约二秒可测定一个，洋香瓜约需七秒左右。

由于具有携带方便，操作容易，适用水果种类多且具极佳准确性，未来将可推广应用于高品质水果的非破坏性检测，让消费者挑选时有所依循。