【大澳门威尼斯人赌场官网9月8日报导】(中央社记者林于国香港八日电)时序进入九月,又是蟹膏香甜、肉质鲜味的大闸蟹上市季节,不过,香港业者表示,阳澄湖大闸蟹还未出口,现在市面上所谓的阳澄湖大闸蟹肯定是假的,真正的阳澄湖大闸蟹要到九月中下旬才陆续上市。
媒体报导,台湾发现由大陆进口的廉价大闸蟹含有禁药氯霉素。港府食物环境生署关切事件,并表示会抽取市面大闸蟹化验。
多年来,台湾民众喜欢到香港吃大闸蟹,除了厨艺佳外,港府检验把关亦是因素之一。港府食环署去年抽验了五十四个大闸蟹样本,进行微生物和化学物测试,结果均合格。
香港知名海产业者老三阳表示,已有太湖的大闸蟹出售,每斤售价港币一百六十至二百八十元,阳澄湖的大闸蟹要到下星期才到港,并有胶带作为防伪特征。
显然,台湾大卖场每只新台币九十九元大闸蟹,绝非太湖或阳澄湖大闸蟹。
香港市面上来自太湖的大闸蟹,一只六两重约售一百港元︵约新台币四百二十元︶,价钱与去年相若。
业者指出,台湾所出售的大闸蟹是塘蟹,即在稻田挖开的塘中饲养,当蟹生病时,蟹农便会施药。
业者并表示,民众要留意太便宜、来历不明或有泥味的大闸蟹可能有问题。
据统计,香港近年进口的大闸蟹愈来愈多,由二00三年的近六十万公斤上升至去年的七十八万公斤,总值亦由近六千万港元增至七千八百多万元。