原物料涨 蠢蠢欲动业者观望涨价时机
【大澳门威尼斯人赌场官网9月6日报导】(据中广新闻许佳惠报导)物价连年涨,青菜、鸡蛋等食材原料,又因为台风、淹水等天灾,价格居高不下,小吃摊业者大喊吃不消。部分业者虽然涨价,但还是一边观望涨价后的市场反应;也有业者以不变应万变,咬牙苦撑。
国际油价涨,民生消费也跟着涨,蔬果青葱蛋价全都不便宜,卖烧饼油条、小吃面摊等业者都感受到这波压力,在师大卖蛋饼的蛋饼妹,最近就调涨了五块钱,从一份二十元,变成一份二十五元,她说,因为原物料变贵了,所以暂时调价,最近会看市场反应,来决定要不要调回原价。
而卖意面的小吃摊,则是咬牙维持原价,不过,原本面汤里的小白菜都没了,全部以豆芽菜替代,卤蛋、海带等小菜上的葱花,也变少了,吃面的民众都感受到,吃的没以前好了。
对于业者的涨价情形,台北市市场管理处认为,涨不涨价属于市场机制,政府无法干涉,市场管理处只会管市场里饮食摊的环境卫生,不会管价格问题。
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