材料 :

牛腱一个 (切块状)

洋葱一个 (切小块状)

马铃薯三个 (切块状)

红萝卜 半个(小的一个切块状)

生姜一块

印度咖喱粉三大匙

月桂叶三片

调味料:

盐

太白粉水

做法 :

牛腱切块后滚水川烫,再用生姜、清水煮牛腱成八分熟。

热锅二大匙油将洋葱先炒香，接着咖喱粉下锅炒香，然后红萝、马铃薯、牛腱块下锅，加水盖过材料，小火煮大约20分钟。

所有材料已煮软了，汤汁收为稠状，加盐调味即可。

如吃咖喱牛肉饭就多加些水煮，汤汁用太白粉水调成为稠状，可以浇在饭上，就是好吃的咖喱牛肉饭了！@

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