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台湾学童“横着长”

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月27日报导】(中央社记者陈钧凯台北二十七日电)台湾国小学童“横着长”! 根据行政院卫生署调查发现,现代学童热量过剩却营养不良,每天平均只摄取零点七份的牛奶,钙质仅达建议摄取量的六成三,不喝牛奶,只喝含糖饮料,更已导致小朋友只长胖不长高,并有七成学童至少有一项以上的营养素摄取不足,长期恐将导致骨质疏松。

根据行政院卫生署最新“国小学童营养调查”指出,台湾七至十二岁学童,平均每三名男童有一名过重,每四名女童也有一名过重,但每天平均摄取的牛奶,则不到建议量两份、约五百西西的一半。

调查也发现,随着年级增加,喝牛奶的人数比例下降,但喝含糖饮料人数却增加,未达钙建议量的人数也随之增加,进入青春期的国小学童,有高达九成八以上,钙质摄取严重不足,女生缺乏状况又比男生严重。

董氏基金会营养组主任许惠玉表示,父母常以为小朋友养得白白胖胖就是健康、长得好,但事实上,台湾国小学童普遍都有营养不良的情况,调查更显示,有七成学童,在维生素、矿物质或钙质摄取方面,至少有一项的摄取不足。

她指出,十年来,台湾地区学童身高平均增加零点一二至一点三七公分,体重平均增加一点一三至二点九二公斤,显示学童长胖程度大于长高,小朋友几乎是“横着长”的。

许惠玉说,钙质缺乏严重,可能种下骨质疏松的因子,因此,建议家长,应该让小朋友养成每天喝两杯、二百五十西西低脂牛奶的习惯,几乎就可以获得一天所需的钙质,此外,包括鱼虾贝类及可以连骨的小鱼和虾米等,也都是吸收钙质不错的食物来源。

除了多吃丰含钙质的食物,董氏基金会也建议,家长不妨可以自制高钙醋,只要把水煮蛋剥下来的蛋壳,洗净后泡在一小杯醋中,蛋壳会慢慢溶解,用这种高钙醋来作菜,就能在不知不觉中吃进许多钙。

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