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【大澳门威尼斯人赌场官网9月25日报导】(中央社记者沈如峰宜兰县二十五日电)宜兰礁溪民众张耀南保有一座已有四十多年历史的木造碾米土砻间机具,日前决定无偿捐赠给宜兰县文化局,让县府如获至宝。
宜兰县文化局长陈登钦表示,土砻间泛指放置有碾谷器具的屋子,内部陈设有砻榖机、碾米机、输送管风鼓、粗选筛、细选筛、带动马达及皮带等碾米设施,能将稻谷砻脱稻壳成糙米、辗除米糠成为白米。
他说,过去民间所经营的土砻间主要负责稻谷收购、保存(榖仓)、加工、贩售、农民借贷服务等工作。根据调查,县内现在除五结、冬山、三星仍有数间古土砻间外,其他地方几乎多遭拆除。
陈登钦说,张耀南的土砻间是县内至今保存最好、最完善的一座,内有高约十公尺、占地十五坪的砻谷与碾米]施。在现今米食科技逐渐进步下,相信再过十多年,宜兰县内将很难再找到完整的土砻间,所以张耀南捐给县府的这座完整土砻间,格外珍贵。
现年七十一岁的张耀南说,从他父亲起,家中就从事砻榖碾米的工作,四十年前开始在礁溪地区经营土砻间生意,当时原设备的带动马达有五马力,每天可砻榖二万斤,后期因接受粮食局委托砻榖工作,再请师傅将设备加高,同时将马达增为十马力,每天可砻榖约四万斤。
张耀南表示,五年多前因考量到市场竞争、更新设备需要新台币四、五百万元、儿子又无意愿继续经营等因素下,将土砻间收起来结束营业。他很乐意将这座由桧木制造的土砻间机具无条件捐给宜兰县文化局,让年轻一代日后可以看到传统的碾米设施。