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石斑鱼
【大澳门威尼斯人赌场官网9月22日报导】（中央社记者黄文宗台北二十二日电）石斑鱼渔货今天以“挂保证”方式重新上市，除附有“检验合格证书”，并有渔业署官员分赴台北鱼市、各大量贩店生鲜通路背书，，希望借此能一扫先前受污染的阴霾，让民众吃的安心，重拾消费者信心。
渔业署官员上午选定台北鱼市作为石斑鱼背书上市的第一站，由于上午十时三十分至中午这段期间，已过了家庭主妇采购的高峰期，且遇雨天，不仅贩卖石斑鱼摊位没什么人潮、贩卖其他鱼类的摊位也没什么生意，一时之间，还无法观察消费者是否回流。
台北鱼市贩卖石斑鱼摊位，在明显位置竖立这批渔货的“检验合格证书”，每尾石斑鱼尾巴还扣上四方形白色底、由屏东科技大学检验后发出的检验合格标章。
台湾鱼食文化推广协会执行长徐宇志表示，石斑鱼一直是台湾民众的主要鱼食之一；在渔业署的监督下，石斑鱼从养殖、运送到贩卖通路，都附上“检验合格证书”，每尾石斑鱼也都有检验合格标章，他有信心，再经一段时间，消费者就会回流，甚至比以前还多。
