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云科大发表化学处理餐饮业油烟臭味新技术

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月21日报导】(中央社记者叶子纲云林县二十一日电)今天是九二一地震六周年纪念,云林科技大学环境安全系今天举行“灾害防治研究成果”发表会,提出攸关公共安全的化学灾害处理、环境安全的地下水抽取等研究成果。尤其对餐饮业去除油烟与臭味,提出“以化学洗涤”-漂白水处理的新技术,对业者与消费者都是一大福音。

云科大环安系系主任张艮辉指出,在水土资源研究实验室方面,提出水文地质调查、污染整治等研究成果,将可提升国人对地下水水流与污染传输的试验技术与方法;在制程安全与防灾研究实验室方面,对影响公共安全的化学灾害处理,提出反应器失控及安全装备的研究,将可有效降低衍生的火灾、爆炸与有害物排放等所造成的危害。

今天的成果发表,另一项与民众生活息息相关的是“餐饮油烟及臭味污染防制技术之研发与推广”,以及有关半导体有机溶剂产生废气污染处理的“疏水性沸石对VOCs(挥发性有机物)的吸附能力与影响机制”的研究,这两个主题都是环安系有害空气污染控制研究实验室展现的成果。

环安系空污实验室指出,餐饮业油烟与臭味排放,影响民众生活品质,废气成分复杂有致癌之虞,经考量高处理效率、设备简单化、成本低、易操作等,发展出利用漂白水的洗烟系统,在原有抽烟机旁加装这套设备,可有效去除油烟与臭味,云科大校内一家餐厅使用效果良好,正朝向生产方向研发。

在半导体有机溶剂产生的危害防制上,环安系则开发出自制沸石技术,以吸附方式处理空气中有害气体,优点是疏水性沸石具有高稳定、耐高温、孔洞分布较活性炭均匀且可重复使用等特性,将可有效降低对人体健康的危害。



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