【大澳门威尼斯人赌场官网9月21日报导】（中央社记者陈幸嫚香港二十一日电）收入高，自然舍得餐餐大鱼大肉，但专家提醒，粗茶淡饭才是养生之道。香港理工大学一项研究发现，家庭月入二万五千港元（折合约台币十万元）的高收入人士，罹患冠动脉硬化的风险，较一般人高出近一倍，原因是这些人生活较豪华，吃的多属高胆固醇食物。

理大护理学院于二零零零至二零零一年在联合医院邀请一百四十五位感到胸痛、曾有家族病史的病人参与研究，经心血管造影检查后，当中九十四人证实患冠动脉硬化，平均六十余岁；另外五十一人没患病。

研究针对两组人的家庭状况、饮食习惯、吸烟习惯分析，结果发现，每周摄取超过二十八茶匙脂肪的人士，罹患冠动脉硬化的危机最大，风险较常人高出四十一点四倍；而腰围臀围的比例较大者，患病风险也高三点八倍。

值得关注的是，家庭月入超过二万五的人士，也是冠动脉硬化的“高危一族”，罹患机会增加近一倍，额外风险较心脏病患者的百分之八十八，及吸烟者的百分之七十二还要高。

负责这项研究的护理学院副教授陆袁桢德指出，过去外国研究一般显示，教育水平低者冠心病较高危，但这次香港研究竟发现，罹患机会与高收入有关。她估计，与这班高收入者的交际、应酬多，经常进食高胆固醇食物有关。

确进糖尿专科中心医务总监陈诺指出，出现冠动脉硬化者，已经算是罹患冠心病。虽然不少患者为高收入人士，但事实上，压力太大、胆固醇过高、糖尿病、吸烟、高血压等因素也会致病，低收入人士也不容忽视。