台湾一年之中有不少大大小小的节日，但在所有节日中，大概没有任何一个节日，像中秋节那般诗情画意了。因为中秋月，比任何一天都较圆较亮，皎洁的明月，遍照大地，散发着柔和的光辉。因此自古以来，中秋节是属于中国人的浪漫节日，各地民情风俗，缤纷多彩。

※祭土地神

八月十五日傍晚，各家均祭土地神，祭品用三牲、种种菜蔬以及“米粉芋”，而以各菜蔬做成年饼。年饼俗称润饼，和米粉芋为中秋不可或缺的祭品。此日，原为祭土地神，但也有人以此来祭祀祖先。

※拜月娘

八月十五日夜晚，各家在中庭排设香案，燃烛焚香，备瓜果、糕点、柚子、月饼，对空礼拜，以敬奉月娘，供毕，阖家分食。

※赏月娘

这一夜，天清气爽，明月尤饶情趣。所以不论贫富贵贱，男女老幼，都相邀出门去饮酒赏月，或到附近名胜古迹，山巅水涯，举行月光晚会，又唱又跳，又笑又闹，欢乐通宵，度过美好的中秋佳节。

※吃月饼庆团圆

吃月饼的习俗有文字记载是始于明代，传说把节庆的食品神奇化，并赋予爱国的意义。中秋应景的食品是“月饼”，与端午节吃粽子一样。月饼是纪念反抗异族的统治。

月饼大致可分平式、苏式、台式、广式四种。平式就是北平的月饼，作法如同烧饼，外皮香脆可口；苏式月饼外皮吃起来层次多且薄，酥软白净、香甜可口，外 皮越松越白越好；广式月饼的外皮和西点类似，以内馅考究著名；传统台湾月饼 又称月光饼，以蕃薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。

※吃柚子讨吉祥

柚子与“佑子”谐音，含有吉祥之意，中秋节前后又适逢盛产期，柚子便成了中 秋节的应节食物。台湾柚子以麻豆文旦最著名，因当地水土因素，品质在台湾宝岛柚产中独占鳌头，当中又以尖顶圆底、外皮皱薄者，是为正宗上品，其肉白汁多而味甘如蜜，风味绝佳，驰名中外。近年来，台湾其他地方的柚子亦经过品种改良，品质优秀，成为广受欢迎的应景水果。

※家家烤肉万家香

近年来由于周休二日，休闲活动推陈出新，各式各样应景的商品，琳琅满目，目不暇给。其中尤以烤肉活动最为普及，每到中秋夜，几乎家家烤肉万家香。有亲子烤肉者、有家族烤肉者、有亲朋好友烤肉者—热闹非凡，烤肉活动凝聚了家人、族人与亲朋好友间的浓厚情谊。浪漫的中秋夜，您心动了吗？@

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