坐月子 药膳取代米酒

张瑞树(彰化县中医师公会理事)

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之前有一阵子假酒风盛行,尤其在传统风俗习惯里,产后必须食用麻油鸡酒为最佳食补,随着时代改变选择剖腹产者亦不在少数,而在生产过程中多少亦有伤口缝合现象,所以产后食用含高浓度酒类食物并非适合,可利用下列方法取代是不错选择:

 1.用杜仲六两、黄耆四两、枸杞二两、红枣二两,用四公升水熬煮约二小时,去渣取汁备用,当煮猪肾脏(腰子)、鲈鱼时加入药汁蒸煮。杜仲可壮筋骨,黄耆固表补气,枸杞红枣可使食物鲜美。

 2.用冬虫夏草二两、粉光一两(产后忌用人参),炖鸡一只,可增强抵抗力及补脾胃。

 3.龟鹿二仙胶五钱,加入适量开水、少许冰糖间接加热或用电锅加热约十分钟,于睡前服用,可补血及增加钙质。

 4.如果产妇有喂母乳者,猪脚炖花生并加通草五钱促使乳汁分泌。

 5.产后妇女忌讳生冷瓜果,如橘子、西瓜、大白菜、白萝卜,如沐浴洗头发后应速吹干,避免风寒感冒,让你能健康快乐地坐月子。◇
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