【大澳门威尼斯人赌场官网9月1日报导】(中央社记者林于国香港一日电)香港市民最近过得忐忑不安，因为来自大陆的猪肉、淡水鱼等卫生陆续亮红灯，学者也质疑蔬菜有问题，香港特首曾荫权近来民望下跌，与食物安全息息相关。

港府官员近来为大陆进口淡水鱼安全问题，被叮得满头包，鱼贩干脆休市抗议，民众至今尚未恢复吃淡水鱼的信心。

据报导，继发现大陆进口猪肉含有猪链球菌，及鳗鱼和淡水鱼含有致癌的孔雀石绿后，香港公开大学一项调查指出，大陆菜农以受污染河水种植的蔬菜样本重金属量超过标准。

香港太阳报报导，公开大学环境学系主任何建宗在今年三月至四月，于东江支流域三个农场抽验生菜及枸杞各四个样本的重金属含量，结果部分样本的重金属含量超出中国国家卫生标准三成至四成。

何建宗指出，这与菜农利用受污染河水灌溉有关。有必要进行蔬菜普查。

香港浸会大学生物系教授黄焕忠表示，地下水、河水和空气污染，以及使用化肥，都会使蔬菜的重金属量增加。

黄焕忠表示，生物系在十年前进行一次全港蔬菜普查研究，当年的检验样本中，所有本地菜及大陆输港的蔬菜样本，重金属含量都没有超过标准。事隔十年，社会污染增加，有必要再做一次全面的蔬菜抽验。

港府食环署发言人表示，不会就有关研究作出评论。她并表示，会根据食品监察计划，按食物的风险来决定检验的频率。