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饮食文化

一滴味无穷-酱油

【大澳门威尼斯人赌场官网8月7日讯】“酱油”的香味、咸味和甘醇,可为食物添增极为特殊的风味。现在市面上的酱油,品牌繁多,每瓶的价格由新台币数十元到数佰元不等,大多数都标示为纯豆酿造,有的则标榜遵造古法酿制。聪明的消费者该如何分辨纯酿造酱油、半化学酱油和化学酱油呢?



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