【大澳门威尼斯人赌场官网8月4日报导】(中央社记者陈钧凯台北四日电)由台湾行政院客家委员会主办的第一届“客家美食嘉年华”活动，今天在台北世界贸易中心登场。为推广客家美食，行政院长谢长廷不仅变装大厨替活动揭幕，还小试身手，与总统府资政叶菊兰来场客家料理大比拼，展现外界少见的精湛厨艺。

这场“客家料理东西军表演赛”，由谢长廷、行政院秘书长李应元、客委会主委李永得所组成的东军“客家本色队”，挑战由叶菊兰带领客委会两位副主委邱议莹及庄锦华组成的西军“花布靓靓队”。

比赛结果，由谢长廷亲手料理的“凤梨木耳炒海鲜”与叶菊兰“客家小炒创意菜”打成平手，各获现场评审“特优”的评分。

以一身传统客家衫打扮出席的谢长廷致词时表示，客家美食象征着客家的精神，不仅可以在小吃店吃到，上大饭店也可以品尝，就如同他身上的客家衫一般，穿着可以下田耕作，也可以接待国宾，台湾就是需要这种客家精神。

除了政治人物的卖力演出外，来自全国共十六组的客家料理达人队伍，也将自即日起，展开四天的第一届全国客家美食大赛冠亚军总决赛，争取金鼎奖宝座。

配合客家美食嘉年华活动，包括亚都丽致大饭店、亚太会馆、力霸皇冠大饭店、台北圆山大饭店等五星级饭店，以及巴黎国际海鲜百汇自助餐听、大江屋复古餐厅、大杨梅餐厅、锦水温泉饭店等地方客家餐厅，在九月三日前，也同步推出客家美食月，提供精致的新客家美食套餐。

此外，华膳空厨也为未来搭乘华航的旅客，量身订作客家料理餐点，让吃腻了传统西餐和中餐的民众，不论在台湾、外班机上，都可以品尝道地的客家佳肴，让客家美食进一步迈向国际。

客家美食嘉年华即日起至八月七日，在台北世界贸易中心一馆Ａ区展出，现场除展示“新客家美食套餐”及“道地传统客家菜”外，还有客家美食大赛竞技。