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台卫生署抽验 市售鸡肉抗生素残留过量

【大澳门威尼斯人赌场官网8月2日报导】(据中广新闻黄玉芳报导) 台卫生署药检局最近进行市售鸡肉及猪肉的检测,发现其中十四件抗生素残留过量,包括鸡肉,鸡内脏等,卫生署表示,幸好残留量很低,正常的摄取量下,不至于对人体产生危害,同时违规的都不是CAS产品,因此选购时最好挑有CAS标志,比较有保障。

卫生署四5月间对市售三十八件猪肉,四十三件鸡肉,进行动物用药残留检测。结果发现鸡肉,鸡内脏等十四件,检出恩诺沙星等抗生素残留过量,卫生署药检局长陈树功表示,这些抗生素有的是治疗鸡只,免于细菌引起的呼吸道感染症,有的是添加在饲料中,预防疾病,虽然超过标准,但是幸好这些残留量很低,人体吃了不会有危害。

陈树功强调,这些不符规定的检体,几乎都是相同的供货来源。其中一家在屏东的业者,提供的乌骨鸡肉在嘉义市,新竹县等五地都被抽查出来,会加强源头管制,由地方卫生局及农政机关追查,处以六千到三万元的罚款。也建议消费者购买时,选择具有CAS标志的优良产品,或是经过屠宰卫生检查合格,比较有保障。