材料:

半土鸡半只 – 切大块
红番茄 – 五个, 去皮切大块
洋葱一个 – 切块状
生姜 三片
米酒二大匙
酱油二大匙
糖一大匙
水

做法 :

起热锅加入一大匙油，先爆生姜、鸡块，待鸡块颜色变白后，加入洋葱块、番茄块，炒至略软时即加入米酒、酱油、糖；水加到与材料同平。

大火滚后，转小火，大约待番茄及洋葱已烧软化了，水也烧到浓稠度可包着鸡块时，即可起锅.。

(浓稠的鸡汁拌饭或拌面都很棒哦!)@
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