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中秋节
【大澳门威尼斯人赌场官网8月25日报导】(中央社记者张荣祥台南市二十五日电)中秋节将届,坊间月饼市场争夺战已经开打。台南饭店业者今天推出一种通体黑色的月饼,名为“黑金月饼”,以墨鱼为原料制成,外型非常抢眼。
推出“黑金月饼”的台糖长荣酒店说,并不担心通体黑色的月饼会吓到小孩子,因为现在的小孩喜欢吃墨鱼面包及墨鱼面,应该也会喜欢墨鱼月饼。
台糖长荣酒店也表示,墨鱼含有丰富优良的蛋白质、钾、维生素B群及氨基酸等,全世界墨鱼消费的大宗是欧洲及日本,尤其注重养生的日本更视墨鱼为预防高胆固醇圣品,所以黑金月饼也具有养生概念。
这款黑金月饼馅料有六种,包括蜂蜜金桔柠檬、翠玉香兰莲蓉、古味黑糖黑豆、XO 酱干贝、桂花梅子、蔓梅起士。其中黑糖黑豆馅也是黑色的,使得整个月饼不论内外都是一团黑。