【大澳门威尼斯人赌场官网8月22日讯】继上周有毒鳗毒遍布全港各地的超市和餐馆后，港府21日又验出大陆多种淡水渔类含毒，港府不敢擅做决定，欲进京面禀时，大陆突然宣布暂停输出海产到港澳地区，使得香港业者措手不及，食价飙升。

海产缺货 价急飙

香港海鲜业者表示，中国大陆已没有淡水鱼供港，虾蟹的供应也大幅减少，活虾的价钱更升近50%。

BBC消息，香港的渔贩表示，自大陆暂停输出海产和活鱼到港后，淡水鱼价格已上升10%。大陆输港的淡水鱼约占香港销售的70%。

加上近日香港及广东省连日大雨，影响蔬菜收成。港府有关部门今日表示，蔬菜供应比平日减少15%，批发价上升25%，估计蔬菜价格要两周后才能回复正常。

安全证明不安全

香港食物环境卫生署的检查发现，受污染的活鳗及鳗鱼制品大部分来自中国大陆，其中一些受到污染的鳗鱼甚至有中国卫生和品检部门发出的安全证明文件。

港媒报导说，中国大陆突然暂停鲜活海产出口港澳，可能原因为香港近日抽验市面的淡水鱼含对人体有致畸、致癌作用的物质“孔雀石绿”时，曝露一些来自大陆的活鱼相当有问题，大陆当局因此决定全面抽检出口港澳的海产。

管制水产 标签制

由于香港政府没有把孔雀石绿列为禁药，无权要求商贩回收有毒的鳗鱼和有关的制品。换言之，一些商户仍然可以公开发售含有孔雀石绿的有毒鳗鱼。

食环署将磋商如何在市场上建立清晰标签，令市民知道哪一些鱼是安全的。港府还会在8月25日公告，将“孔雀石绿”列入禁止食物使用名单。同时港府也计划成立食物安全中心，加强规管和检查在香港出售和生产的食物。

鉴于中国出口的淡水鱼被验出大部分含有致癌化学物“孔雀石绿”之后，港府研究将所有水产品纳入管制范围，以及考虑引入标签制，分辨本地鱼及中国鱼，便利规范水产品和分辨产地。

福建渔业研究所监测部门研究人员刘海信承认，大陆的一些养殖户、鱼贩经常把孔雀石绿用作消毒剂，防止活鱼腐败。

他表示，“孔雀石绿实际上是一种工业染料，非常便宜，大约30元人民币一公斤，十分容易获得。” @
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