【大澳门威尼斯人赌场官网8月21日报导】(据明报新闻网报导)卫生福利及食物局长周一岳承认，本港处理食物安全的机制较被动，希望可成立食物安全中心，加强工作。

周一岳在电台节目中表示，本港现时处理食物安全的机制较被动，当食物出现问题时，才会跟进。当局建议设立的食物安全中心，全面了解来源产地的渔农业运作，加强与邻近省市的直接沟通，除解决孔雀石绿的问题，长远保障食物安全。

他指出，鱼产可能涉及其他化学成分，不单只是孔雀石绿的问题，他们会加强抽验。

周一岳表示，法律不容许本港全面禁止内地淡水鱼来港，所以政府将与本地渔农界商讨是否设立标签，识别本地与内地水产。