【大澳门威尼斯人赌场官网8月19日讯】〔自由时报记者罗正明、彭日镜、梁秀贤、黄忠荣╱综合报导〕桃园县大园乡仁寿宫神猪比赛特等奖得主李水金,昨天反驳保育人士批评,他强调,神猪吃得比人类好,饲养过程更是呵护备至,喂食都是在神猪“吃得下”的范围内进行,并无强迫情事,当然也谈不上虐待。
李水金强调,宗教活动可以办得节约一点,政府也有必要多宣导节约的好处,但不该因噎废食、本末倒置,随意批评传统民俗活动。他还反问保育人士,人类宰杀猪只,吃了它的肉,严格说起来,也算是虐杀一头动物,如果保育人士要批评神猪比赛,自己也该检讨一下。
喂食份量 以吃得下为考量
李水金说,要饲养一头肥硕的神猪,大约要从神猪长到五、六百台斤开始进行人工喂养的工作,这种体型的神猪,走路已不太方便,运动量也因而减少,为了让神猪长得快又好,饲主都会将厨余搅成流质状态,然后透过喂食专用的管子,灌入神猪嘴巴里,如此一来,神猪才能快速消化食物。
体重超过六百台斤的神猪,每天都要喂食一到两餐,如果要一天喂食一餐的话,每次大约要喂食四十台斤的食物,如果一天要喂养两餐的话,每餐的份量可以降低到二十五台斤,但这些都在神猪可以吃得下去的范围内,神猪吃饱后,饲主并不会强迫灌食,以免发生意外。
电扇降温 还要翻身兼按摩
李水金夺下特等奖的神猪,总计饲养了一、两年,为了冲高神猪的重量,比赛前三、四个月,每天还得喂食营养价值较高的 仔鱼,现在每台斤市价高达一百八十元左右,一头神猪每天大约要吃掉四、五台斤,单是这笔开销,就将近十万元,开销相当大。他说,神猪吃得比人类还好,平日还有电扇、水雾降温机伺候,有时还要帮忙翻身、按摩,饲养过程可说是呵护备至。
新竹地区大约二十年前出现豢养神猪的新兴行业,有人从仔猪开始养,也有人挑选两、三百台斤的猪,以精心调配饲料喂食,猪只体重增长后走动不易,为避免危险才限制其活动范围。
天热难灌食 纷传神猪暴毙
该人士说,近年台湾夏季气温动辄飙到摄氏三十四度左右,酷热气候影响神猪胃口,也增加灌食难度,难免大神猪暴毙,近年义民节前夕各地都传出数头上千台斤大神猪暴毙情况,通常都由专业养猪人承受损失,悄悄宰杀分享亲友。
客委会主委 呼吁尊重信仰
客委会主委李永得昨天表示,义民爷是客家人最主要的信仰,神猪比赛是义民祭祀文化很重要的一环,有其历史文化的传统,呼吁社会各界予以尊重。
至于动物保护团体所揭露神猪饲养方式,导致神猪暴毙,李永得表示,如果报导属实,他也认为这种饲养方式是不对的,饲养户应该检讨改进。
总统神猪饲养人 收摊
〔记者梁秀贤、杨雅民╱芎林报导〕曾曾经是历史上唯一的“总统神猪”饲养人、新竹县议员林礽俊,今年“收摊”不再养神猪了,他说,神猪献祭原是宗教习俗,没想到引起保育团体批评,加上近年夏季气候酷热,万一造成神猪热死损失惨重,干脆不要养了。
芎林乡是新竹县神猪饲主最密集的地区,林礽俊在芎林住处旁养了二十多年的神猪,前年地方人士向他购买一头神猪,以总统陈水扁名义在义民节中献祭,使他成为全台唯一的总统神猪饲主。
他说,养了那么多年神猪,没想到因一头总统神猪竟被骂得臭头,加上气候酷热,神猪意外暴毙风险提高,万一有一、两头神猪突然有状况,就会损失惨重,想一想干脆把养猪地方租给别人,不再养神猪了。
而“神猪比赛”的适切争议已延烧多年,去年新竹县新埔义民庙就曾传出陈水扁总统为了还愿,将宰杀一头重量超过一千二百台斤的大神猪献祭,引发动物保护团体大声挞伐。
最后证实总统神猪还愿说是“乌龙一场”,陈总统到新竹县参访时,热心人士一度提议总统可以认养神猪,基于对地方习俗的尊重,陈总统仅微笑以对,未再过问。
陈总统当时面对外界对神猪献祭的批判时表示,神猪祭拜是客家百余年来的历史传统,并非任何团体所能污辱,最后改以一千六百台斤白米制成的米猪献祭,并且在祭典之后将白米分赠给社福慈善团体。
赛神猪源起–创庙先祖中武举 杀猪祭拜义民爷
〔记者梁秀贤╱新埔报导〕全台客家信仰中心新竹县新埔镇褒忠亭义民庙,每年义民节举办的神猪比赛,规模是全台之冠,义民庙董事长林光华说,神猪比赛源起于创庙先祖林秋华在清朝道光年间中乡试武举,杀猪公祭拜感谢义民爷,当时有能力杀猪祭拜的有钱人不多,但后来愈来愈多有钱人都加入杀猪公祭拜行列,无意中逐渐酝酿竞争心理,随后产生神猪比赛。
新竹县府农业局长范国铨说,神猪比赛各地都有,虽非客家庄独有的信仰习俗,但客家庄比较多,因为客家人生性节俭,在祭典中杀猪宴客具有彰显社会地位意义。
范国铨说,早年民众自己养猪祭拜,猪只被拟人化当作亲人般照顾,杀猪前有简单的仪式,为猪只祝祷“早日投胎做人”,另从宗教心理学上来说,神猪比赛以秤重方式公平评选出各级优胜者,具有“乱世中重整世界秩序”的象征意义。
范国铨表示,神猪比赛是宗教民俗一部分,移风易俗需由民间自发,不宜由政府主导介入或单方面禁止,民国八十五年湖口联庄轮值义民节祭典时,县府推出“创意神猪”比赛,当地居民做出各式各样的神猪,节省不少经费。
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