肉燥材料

猪搅肉半斤

红葱头十粒-切薄片

大蒜五粒 –切碎

洋葱一个 –切碎(烧后会化掉)

酱油半碗

糖一大匙

水三碗(大约1500cc)

肉燥做法

起油锅先爆香红葱头,大蒜

猪搅肉放入炒散

洋葱放入

酱油 糖 水

小火同煮俟水烧成与肉同平面,

约半小时，汤汁略稠状，肉质松软即可装入罐中。

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