【大澳门威尼斯人赌场官网8月12日讯】夏季气温高,豆腐存放的时间稍长就容易变质变酸。下面的方法告诉你怎样存放避免豆腐变质:
往凉水里加盐,按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐,搅拌均匀制成凉盐水,再将豆腐浸泡在凉盐水中,这样可避免豆腐变质。倘若想多再存放几天,就可以适当多放些盐。即使在炎热的夏天,也可存放数天而使豆腐的鲜嫩味不变。(栅蓉编辑)(//www.dajiyuan.com)