日本媒体采访台东鹿野福鹿米生产过程
【大澳门威尼斯人赌场官网7月6日报导】〈中央社记者卢太城台东县六日电〉继日前被某食品企业挑选为“米汉堡”的食材后,台东鹿野福鹿米再度引起日本方面的注意;日本媒体和食品业者今天在农委会官员陪同下,实地参访福鹿米的生产过程,回国后将针对台东纵谷好米深度报导。
农粮署粮食产业组长陈建斌、东区分署长蔡丽琴,今天陪同日本食品产业新闻社记者冈野芳宏、食品业者中村信次,参观鹿野协成米厂,仔细的记录每个生产过程。
鹿野地区农会理事长涂进荣表示,鹿野乡目前有七百多公顷良质米生产面积,其中二十八公顷为有机米,每期约可生产七百吨左右的有机稻米,在农会的辅导下,农民从开始生产,到收成及供销至市场,都进行全程的监控及责任包证,因此鹿野销售的每包有机米必定贴有生产者的照片及标签,多年来赢得消费者的信赖。
鹿野福鹿米最早被农委会选为“宝岛珍品”,多次应邀到日本参加国际米食展,两年前成功的打入日本市场,这一两年积极努力提高稻米品质,这个月四日和拥有一百四十二个店面的食品业者签约推出“米汉堡”。
参观的日本媒体和食品业者,对于福鹿米生产环境及技术赞不绝口,更细心的记录下每一个参访过程。农粮署东区分署长蔡丽琴表示,这次邀请日本米粮资深媒体记者来台,让他们实地走访台湾最佳的稻米生产区花东纵谷,希望他们更加了解台湾稻米的状况,回日本后可以针对台湾稻米深入报导。
蔡丽琴表示,台湾的稻米于去年已经成功外销日本,是全世界第七个成功打入日本稻米市场的国家,由于台湾有健全的稻米生产体制,若能再加强稻米生产品质,未来日本的稻米市场,台湾将占有一席之地。
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