【大澳门威尼斯人赌场官网7月6日报导】（中央社记者陈钧凯台北六日电）台湾消费者文教基金会今天公布市售凉面检测报告，包括多家大型超商、量贩店凉面大肠杆菌群都过量，知名的兰花亭凉面更被检出酱料中防腐剂过量。遭点名业者则都强调，自行送检及卫生局例行检验结果均符合标准，产品安全没有问题。

根据台湾消基会今年五月下旬的检测报告，包括7-11的“经典麻酱凉面”、莱尔富便利商店的“和风乌龙冷面”及爱买、家乐福、特易购等，多家业者所贩售的凉面商品，大肠杆菌群数量都超出卫生标准。

另外，知名凉面业者“兰花亭凉面”的酱料、与“兴隆手工凉面”的凉面含粉面体中，也被检出超量的防腐剂苯甲酸，前者含量为一公克／公斤、后者则介于零点六至一公克间，均超出标准的零点六公克。

7-11公共事务部专员徐崇岚表示，对于相关的鲜食商品，7-11每个月都会委托瑞商台湾检验科技公司（SGS），进行二次的定期检验，今年五月上旬及下旬的检验结果也都符合卫生标准，况且台北市卫生局五月份的例行性检验也都显示一切合格，7-11对所贩售的商品及品管流程绝对有信心。

徐崇岚说，不过为了对消费者的食用安全负责，7-11仍会将“经典麻酱凉面”这项商品再行送检，并停止配送二天，待检验结果证实的确符合标准后再重新上架贩售。

家乐福公共事务部经理李莉莉也指出，家乐福的即食商品，同样是委托SGS公司对全国分店，就人员装备、商品卫生及冷藏设施，每年进行至少三次的抽验，而截至目前为止，每月各地卫生局的例行检查也都没有检出有任何问题，因此并不会将商品下架。

至于被检出酱料中防腐剂过量的兰花亭负责人陈逢秋则强调，凉面每年都通过卫生局的检验，所使用的酱料，也纯粹是使用芝麻酱、酱油及辣油等食材调配而成，但并非自制，而是向厂商直接购买原料，因此初步怀疑可能是酱油部分出了问题，将向厂商进行了解后改进。