夏日清凉美食 【麻酱凉面】

民视新闻

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月26日讯】

材料
1.面条-1包
2.苹果-1颗
3.小黄瓜-2条
4.紫色高丽菜-半颗
5.高汤-1碗
6.酱油-2匙
7.辣油-1匙

作法
1.面条煮熟,泡冷开水(冰块)
2.小黄瓜、苹果、紫色高丽菜切丝
3.高汤加入酱油、辣油,搅拌均匀成为酱
4.将面条放入酱汁内沾食

营养师的话
夏天最佳的选择就是凉面,但是为考虑食品卫生,市面上现成的凉面,最好不要购买,自己作很方便。 面的酱汁,可随个人口味加味或加黑胡椒粉均可。面上面可加玉米或葡萄干,加苹果丝的口感很特殊,有股水果清新的香甜味。(//www.dajiyuan.com)

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