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【大澳门威尼斯人赌场官网7月22日报导】(中央社记者陈钧凯台北二十二日电)父亲节和七夕情人节的商品促销活动才刚起跑,中秋月饼市场却悄悄燃起战火,包括部分五星级饭店及餐饮业者,纷提前近二个月,端出以燕窝、珍珠粉入馅的顶级月饼,抢攻国内预购市场,让农历六月的台湾已有中秋节气氛。
根据业者统计,往年国内月饼市场的销售规模在新台币二十亿元(US$6.269万)上下,由于今年豪雨及台风接连来袭,水果产量锐减,为利用比价优势、进一步瓜分水果礼盒市场,月饼业者纷纷提前投入预购市场,希望拉抬月饼的买气。
进入台湾市场六年、市占率达五成的燕窝第一品牌“老行家”,今年便首度跨足月饼市场,找来同是老字号的“奇华月饼”合作,经过半年研发,推出“北海道牛奶燕窝月饼”、“五谷杂粮燕窝月饼”及“白莲蓉珍珠粉月饼”三款新口味。
锁定顶级消费族群,老行家燕窝月饼礼盒自即日起至8月26日接受预购,限量一万盒,每盒四款口味,单个月饼即要价320元(US$10),预购价则为1080元(US$33.85)。
老行家总经理廖辉焜表示,每个重约185公克的月饼中,都添加入10公克,产自马来西亚、印尼的顶级燕窝,为诉求燕窝本身的健康概念,更舍弃奇华拿手、较为油腻的广式饼皮,改采较为清淡的日式桃山饼皮,以迎合时下女性消费者爱美、瘦身的需求。
同样采限量预购方式的还有台北喜来登大饭店,限量2000盒的“经典茗茶月饼礼盒”,除保留往年广受好评的XO酱蛋黄、莲蓉瓜仁双黄等口味外,更推出乳酪葡萄及白柚梅露等新口味。
喜来登经典茗茶月饼礼盒除月饼外,还附加由饭店艺术总监赖英里挑选的古趣茶具组,包括茶壶及六只工夫杯;每盒四款口味、七粒月饼,定价2000元(US$62.69),将自八月一日起接受预订。