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DDT禁绝30年 重现台湾渔市场 疑中国走私

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月22日讯】(据自由时报王昶闵报导)台湾行政院农委会一项随机抽样调查发现,台湾市场上34.6%的食用鱼检出农药残留,有机氯占23.7%,绝大多数检出DDT,九件检出“地特灵”。食用风险虽非立即性且不明显,却有学者与环保人士认为,其中半数样本可能含“新鲜污染”,疑为走私的中国渔获,呼吁台湾政府重视走私渔产品之有机氯污染问题。

该份“消费者所摄取渔产品中农药残留量之初步评估”,最近在著名环境科学期刊Chemoshpere发表,为台湾农委会药物毒物试验所之年度计划。

该所在2001至2003年(民国九十至九十二年)间,于台北、台中、高雄各类市场与养殖场,随机采集包括鱼类、甲壳类、贝类、头足类等920件海货样本,其中607件食用鱼中,34.6%检出农药残留,有机氯占23.7%。

台清华大学化学系教授凌永健、环境文教品质基金会秘书长刘铭龙等人在检视报告后,一致认为这是一项警讯,他们表示,有机氯不易在环境中分解,台湾在禁用三十年后,却疑似出现“新鲜污染”,极可能是走私中国渔获所致。

刘铭龙指出,根据联合国2003年报告,中国仍在使用有机氯农药,库存量约十万吨;凌永健表示,近年来多项报告显示,香港与中国市售食用鱼有机氯偏高,尤以珠江三角洲所产最明显;嘉南药理科技大学环境资源管理学系教授陈健民表示,中国因农药管制较松,使东南沿海农业区河川出海口附近之渔产有机氯、有机磷较高。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示,有机氯若在人体长期累积,会提升致癌、畸胎、不孕等风险。

凌永健由报告中DDT代谢物pp’-DDT与pp’-DDE之比值研判,有机氯残留之样本中,可能有半数含新鲜污染;不过药毒所研究人员则驳斥,以现有数据,要推论污染之新旧“很勉强”,仍须进一步分析。

研究人员表示,该报告之有机氯检出率,与各国相比并无异常,且DDT检出的量很低,若依“全台营养调查”之渔产品每日食用量推估,男、女“平均”每日DDT摄入量,只占世界卫生组织订立“容许值”约1%,显见风险非常低;但男性每日摄入之“地特灵”,最高已达“容许值”之93.56%。

不过研究人员强调,这代表就算每天都吃到最毒的海鲜,吃一辈子,也不致危害健康,何况“地特灵”检出率不到1%,只要不偏食单一种类,就能够有效分散风险。

但凌永健与林杰梁则认为,全国营养调查之食用量为平均值,依此推算,嗜吃大量海鲜者,就有机会吃出问题,不容忽视。

新闻辞典:DDT持久性有机污染物

DDT属有机氯农药“杀虫剂”的一种,十九世纪被合成问世,1940年代起被大量使用,因除虫效果绝佳,在全球传染病与农业病虫害防治史上具重要地位,亦曾帮助台湾根除疟疾,却因引发一连串生态灾难,被联合国列为“持久性有机污染物”,受斯德哥尔摩公约管制,世界各国大多加以禁用,仅部分开发中与未开发国家仍持续使用。

DDT也是一种环境荷尔蒙,目前已知其代谢物与女性荷尔蒙相似,会干扰男性雄性激素作用,妨碍男性第二性征出现,亦被科学家高度怀疑与男性精虫数量逐年递减有密切关连。

环境荷尔蒙种类繁多,共同点是不易分解,会在环境中持续累积,经食物链中不断传递、累积,因结构与人体荷尔蒙类似,会干扰或代替体内荷尔蒙之作用,可能造成生殖系统变异、免疫系统受损、生长发育与智能发展受阻;近年来,乳癌、子宫内膜异位、糖尿病、注意力缺乏过动症等多项疾病,也被怀疑与环境荷尔蒙有关。

过去被证实与DDT有关的生态危机包括:加拿大圣罗伦斯河白鲸出现雌雄同体现象;美国佛罗里达州鳄鱼出现阴茎短小、性功能异常;欧美部分地区禽类蛋壳变薄,群族数量锐减,部分几乎绝种。

下猛药保鲜 中国鱼好毒

(自由时报记者王昶闵╱专题报导)台湾沿海鱼源枯竭,部分渔民出海向中国渔民“买鱼”,早就是公开的秘密,但专家表示,中国渔船冷冻设备不佳,依赖下药保鲜,食用有害健康,日前爆发的中国养殖鱼添加剧毒孔雀绿石,更令人闻之色变。

多吃鱼有益健康,但重金属、抗生素等污染,又令人却步,于是酷爱吃鱼的新光医院肾脏科主治医师江守山,选择自力救济,在网路卖起鱼来,筛选鱼源后送交专业单位化验,标榜无污染,顾客囊括医师、卫生署与健保局官员等。

江守山跑遍全国大小渔港,阅“鱼”无数,连他都说,光凭外观难以分辨中国鱼,只能靠勤打听;他说,中国除沿海重金属、农药污染严重,“下药”又凶,不久前添加福马林的中国金线鱼才流入台湾,最近又传出禁药孔雀绿石被用来为鱼防霉、保鲜,实在很吓人。

清华大学化学系教授凌永健表示,据1999年(民国八十八年)以前调查显示,金、马地区养殖牡蛎,凡养在面向中国海岸者DDT含量较高;五年前新竹地区一项调查也显示,DDT含量偏高的鱼来源以对岸走私居多,分析代谢物比例,多为新鲜污染。

江守山建议,要减少吃到重金属与DDT等环境荷尔蒙,应少吃内脏与脂肪,鱼眼眶周围因富含脂肪,煮鱼汤时不妨去头;有趣的是,炸鱼虽会使预防心血管疾病效果减半,却可降低多氯联苯含量。

环境文教品质基金会秘书长刘铭龙表示,中国渔产品走私进口并非一天两天,潜藏安全问题不容忽视,政府不能继续睁眼说瞎话,如果无法杜绝走私,干脆让贸易管道透明化、合法化,订立国家安全标准,严格检验并管制,为人民健康把关。(//www.dajiyuan.com)

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