【大澳门威尼斯人赌场官网7月4日讯】 牛奶人人爱喝，人人爱喝牛奶，牛奶里面有维他命B2、钙、磷、蛋白质、脂肪，可以预防跟改善骨骼疏松症、老化跟燥郁症。

但是您要注意哦，千万不要在空腹时喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质要先经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收，而空腹喝牛奶时胃排空的很快，所以这时牛奶它的蛋白质还不及被您吸收即通过小肠被排到大肠了，这样不但造成营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。

所以，您拿来当早餐我不反对，可您食用的方法，可要三思而后喝啊！

　 而且如果您将没喝完的牛奶（尤其是纸盒包装的）冰在冰箱里，记得封口一定要用夹子夹紧，如此牛奶才不会吸收到许多冰箱里的味道，而美味尽失。

此外，如果您很豪迈，常常狂饮牛奶，弄得一脸奶样、一身奶味的话，请注意；衣服不小心沾到牛奶时，一定要马上用清水清洗，因为放久了，被牛奶沾到的地方颜色就会渐渐的变深，而且难以清洗。但您千万不可以用热水清洗喔！因为牛奶属于动物性蛋白质，一旦遇热蛋白质就会凝固，污垢就再也洗不掉啰！切记！以下来介绍牛奶一系列常见的用法：

★ 烹饪的好帮手﹙牛奶让食物更美味﹚

☆ 鲜奶可以软化肉质：只要将猪肉先泡鲜奶约十五分钟，利用鲜奶软化肉质之后，您再用同样的方法去炸，然后您会惊喜的发现，有泡过牛奶澡的猪排硬是要得，真是内软外酥呀！

另外，当您要炸花枝或是其他海鲜时，也用这个办法试试看，您会发现这真是一兼二顾；不但用鲜奶浸泡过十五分钟的花枝炸起来是香QQ，而且在您炸花枝时，也比较不容易溅油喔！那是因为鲜奶内的蛋白质，会先覆盖住花枝的表层，这样子就能锁住花枝的水分，所以后来在您炸花枝时，也就不容易溅油啦！

★ 美丽的食疗﹙可改善贫血﹚

☆ 牛奶加蜂蜜可改善贫血：每日150cc的牛奶加上酌量的蜂蜜，连续服用20日，听说将有效提高血液中红血球及血红蛋白的数目，以及改善您头晕、疲劳等贫血症状。

同时，这牛奶加蜂蜜的分子结构不会相互抵抗，反而这两者能在营养成分上有互补性的结合，让饮用之后的您产生酵素来分解体内有害菌体，增强您的免疫力，达到活化细胞的功能喔！

附注：请千万注意，若您是缺铁性贫血，则不宜喝牛奶哦！那是因为牛奶虽然营养丰富，但铁的含量却很低，喝牛奶不仅不能补铁，反而可使铁降低。

这是因为，食物中的铁，必须在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收跟利用，而这转化的工程却会受到牛奶中高磷、高钙的影响，让您体内的铁转而跟牛奶中的钙、磷盐结合成不溶性的含铁化合物，这就使铁更为不足，所以患有缺铁性贫血的人，或正在服补铁剂的患者，是不宜喝牛奶的！@(//www.dajiyuan.com)