【大澳门威尼斯人赌场官网7月11日报导】（中央社记者张纯瑜台南市十一日电）“2005南台湾美食展暨设备、连锁加盟展”将在十四日至十七日于台南县贝汝展览中心登场，有各式美食试吃、冰雕表演、厨艺竞赛，还有创业加盟资讯等，共有百余摊位；厨师工会理事长许耀楠表示，呼应市府国民营养日，因此设计“健康养生好味道”的料理将是本次展览主题。 　　

许耀楠表示，这次展览内容丰富多样，共规划有四大区，包括：主题区、加盟区、食品区与设备区，共计百余个摊位；在主题区的部分，主办单位规划名厨开讲、烹饪教室、民俗饮食文化展、名膳展示、厨艺竞赛等活动，每日还有六场厨艺表演，邀请南北著名大厨展现高超厨艺，还有传统技艺捏面人表演。

另外，主办单位还举办五场活动竞赛，邀请校园学子与社会人士一同参加创意套餐竞赛，与名厨以厨会友，擂台争霸一较高下。至于名膳展示区则网罗各大餐厅美食，展示逾百道精致菜肴。 　　

这次展览特别规划民俗饮食文化区，展出成年礼、 君臣宴、宴王、朝天等传统祭典科仪礼节，教导民众如何拜拜；另外，现场还有餐饮连锁加盟咨询及整店规划，产品包括有机食品、各式小吃、与各式餐饮设备。