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养生之道

吃粽子要适量否则影响健康

【大澳门威尼斯人赌场官网6月9日报导】(据中广新闻李台龙报导)住在屏东县的五十九岁李先生,因为肠胃疾病夜里突然腹胀、闷痛、恶心,经过医师急诊后才发现,是晚餐时食用了过量的粽子导致,医师特别呼吁大家,因为粽子的热量和胆固醇含量极高,所以为了健康,大家还是要适可而止。

屏东人爱医院医养师李佩芳表示,一般而言一颗粽子大约含有三五0到四百卡的热量。

加上花生粉、油脂类的高热量。每餐以吃一颗最为适宜,吃多了难逃高血糖的宿命,而且绝不可餐餐都吃,否则由于糯米不易消化,再加上油脂高消化速度慢,有肠胃疾病更容易复发腹胀、上腹闷痛、恶心、胃口不佳等情形,甚至会有呕吐的情况出现。因此,如果吃粽子的时候,能来一盘烫青菜,营养将会加分。

李佩芳营养师说,现代人因为工作、生活环境的改变,已经很少有家庭会自己包粽子来庆祝端午节了,但是如果有机会自己包粽子的话,她建议大家,能将粽子里的蛋黄以颜色相近的栗子取代,三层肉可以用瘦肉就好,油葱酥则用笋丝、香菇取代,另外鱿鱼可以用蒟蒻条代替。

这些作法不仅仅增加纤维量,而且胆固醇量也可大幅减少,还有假使因为吃粽子导致身体出现不适,一定要尽速就医,千万别乱服成药,反而会适得其反。