【大澳门威尼斯人赌场官网6月9日讯】〔自由时报记者刘婉君、杨金城、李静芳、侯千绢、黄博郎╱综合报导〕检警昨天兵分多路在屏东县长治乡、云林县北港等地查获5千多公斤已被加工成肉丝、肉片、肉块的病死猪肉，业者疑准备趁端午节期间，销售作为包粽子的馅料及肉干、肉松等加工品，检警将查获病死猪肉立即销毁，并追查病死猪肉流向。
由于部分病死猪肉品已发出恶臭，卫生单位昨天采取肉体检体进行大肠杆菌群及生菌数等化验，一旦检验结果超过食品卫生管理标准，将依食品卫生管理法处分。
盐水查扣一载送卡车
台南地检署检察官昨天指挥麻豆警分局员警，分多组赴屏东长治乡、云林北港镇及南县盐水镇等可疑地点，查缉病死猪肉，分别在屏东长治乡及云林北港镇各查获2、3千多公斤病死猪，并从屏东带回1辆冷冻车及装猪肉的纸箱，于台南县盐水镇查扣1辆涉嫌载送病死猪的卡车，总计带回十多人进行侦讯，以厘清案情。
据了解，位于屏东县长治乡的“峰荣”食品公司冷冻库隐身在槟榔园内的铁皮屋，屋内2个冷冻库分别装有合格猪肉及病死猪肉，检警人员会同屏东当地农业局、卫生局人员进入查缉时，屋内正在加工将猪肉切成肉片、肉丝、肉块等，准备利用端午节期间，猪肉需求量大时，销售做为包粽子或加工成肉干、肉松等肉类加工食品之用，现场臭气难闻。
合法掩护非法蒙混销售
检警在现场冷冻库发现已加工冷冻的猪肉，已进行采样，墙边还堆有已装箱的猪肉、某食品行的包装袋及印有另一冷冻食品名字的空纸箱等，怀疑业者在为食品行代工时，是以多数合格猪肉混杂少数病死猪肉，业者以合法掩护非法，蒙混销售，带回一部“峰荣”食品公司的冷冻车及纸箱等证物。
据指出，苏姓负责人供称这些肉品来自美浓镇，经过大盘、中盘等二个流程才取得，另在屏东地区也有二处上游厂商。
卫生局昨天下午立即前往稽查，发现这二厂仅委托苏姓业者代工或销售极少量肉品，初步排除与库存发臭的肉品有直接关连。
流往凤山五甲销售
至于加工后的肉品流往高县凤山五甲地区的市场销售，不过，因库存肉品数量庞大，加上经营时间超过3年，相关单位仍扩大追查加工肉品的流向。
为了防治病死猪肉流入市面，导致民众误购而危害身体健康，检警除了持续追查病死猪只的来源及流向，查获的病死猪肉也立即送至当地就近的化制厂销毁。
北港查获成箱肉块肉片
另外，地检署检察官也循线到云林县北港镇新南路一放山土鸡场旁住家，从冷冻库里查获数十箱切割包装成箱的肉片、肉块与肉丝约3千余公斤，并带回负责人黄月星进行讯问，所查扣的肉品委由云林县府病死猪查缉小组代为送往化制厂销毁。
检警 应是最后一道防线
记者刘婉君╱特稿
猪只屠宰须在合格屠宰场进行，并通过兽医师检疫，才能销售给人民食用，两者缺一，即违反畜牧法。
不论是猪只屠宰或病死猪只化制处理、流向通报等，农委会、卫生署、地方农业局、卫生局等行政机关必须负监督的责任，为人民的健康层层把关，但昨天台南地检署检察官却亲自站上第一线，查缉病死猪肉。检察官说，行政机关的监督不够确实，还有进步的空间。
台南地检署检察官周盟翔表示，病死猪肉获利高，有些畜牧业者甚至还要出代运费请不肖业者代为处理病死猪，不料，却遭利用成为病死猪肉。而业者销售病死猪肉时有的以低价卖给知情的下游业者，有的则以一般的价位，卖给不知情者，相关行政单位应落实加强病死猪的流向监控及查缉，检警应是最后一道防线。
台南县农业局长郭伊彬说，只要病死猪有利润可图，就会有人赚黑心钱，而病死猪无法杜绝，他担心可能是有些不道德的牧场业者，为了利益私下违法贩售病死猪，或化制车在载运病死猪前往化制厂处理时外流。
刚死亡的病死猪一经加工，消费者很难分辨，只能自求多福。
要想有效防杜病死猪肉流入市面，必须由行政机关先从源头加强监督、取缔。而民众在购买时，也应选择有品牌的CAS肉品，多管齐下，业者本身也应自律，只要市场没有需求，不肖业者就无利可图，也就不会再有类似病死猪肉流入市面的情事发生，大众的健康才能确保。
黑心糯米粉 标示进口货
〔记者戴文祥╱南庄报导〕苗栗县南庄乡山区1家工厂，遭检举制造“黑心糯米粉”，苗栗检方昨天指挥刑事局中部打击犯罪中心、苗栗县警局刑警队、头份分局等单位前往调查，并将制程中使用的原物料都采样送验。
检警掌握线报所指的“黑心糯米粉”，是以面粉工厂制程中的废弃剩余物，加上小麦湿粉，掺和糯米水后烘干，然后再加上糯米粉制成，但却是以泰国进口高纯度糯米粉的标示贩售，行销网遍及全台，引起检警高度重视。
检方昨天率领大批人马到现场采证，并约谈厂区工作人员，由于全案事证仍待进一步厘清，侦办人员都非常低调，不愿多谈，只表示已采样送验，而据了解，检警昨天也同步前往桃园县等其他5处地点进行调查。
员工驳斥 却查获私酒
厂内1名代理厂长的资深员工则表示，该工厂设立10余年，主要生产用来制作糕点的糯米粉，生产过程绝未混充面粉工厂废弃剩余物等物品，除此之外，该厂也与中研院合作，正试验以玉米淀粉制作麦芽糖。检警还意外发现该家工厂储有大量梅酒及酒精，县府财政前往了解，确认为私酿酒品后予以查封、没入，并依据违反“烟酒管理法”处罚锾。
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