【大澳门威尼斯人赌场官网6月8日报导】（中央社记者刘良蓉南投县八日电）端午节快到了，南投县卫生局连日针对市售粽子及食材进行抽检，结果在五十二家贩卖业者及三十八件食材中，都没有检测出添加违规物，卫生局也希望民众一起来把关，如果发现有疑似黑心食品，都可以向卫生局检举。

端节应景食品陆续上市，也传出几起违规添加物或防腐剂过量的违规案例。南投县卫生局也从五月十三日起针对县内制造及贩卖业者展开卫生辅导稽查，共计稽查五十二家，结果都符合规定。

而在五月二十三日、二十四日，卫生局再派员抽验市售粽子、碱粽、肉粽、粿粽, 粽叶, 香菇等食品及食材，检验硼砂、防腐剂、亚硫酸盐等项目，在抽验的三十八件中，也都符合规定。

卫生局表示，部分碱粽业者为了减少粽肉与粽叶间的黏着性，加强粽子本身的口感与弹性，常会在煮粽水中添加硼砂。不过，硼砂进入人体，经胃酸作用会变成硼酸，积存在人体内，连续食用会累积体内导致中毒，早被禁用，如果业者使用一经查出，将依食品卫生管理法，处三年以下有期徒刑，并科三万元至十二万元罚金，同时没收并销毁产品。

虽然卫生局的检验全部过关，不过，民众还是可以主动检举非法使用添加物的业者，如果对市售食品有疑义，也可以与卫生局联络，卫生局的咨询专线：（049）2231994食品课。