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美国:牛奶可能孩童发胖之源

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月7日报导】(中央社华盛顿六日路透电)我们常鼓励孩童喝大量牛奶,但今天发表的研究显示,孩童喝越多牛奶,体重可能反倒越重,而脱脂牛奶又可能是比全脂牛奶更大的罪魁祸首。

一项针对一万两千名九岁到十四岁孩童进行的研究显示,喝较多牛奶的人,体重比喝较少牛奶的人还重。

布立亨妇女医院与波士顿哈佛大学的研究团队在报告中写道:“孩童喝较多牛奶的人,体重增加较多。”此份报告刊登在儿童与青少年医学期刊上。

但研究还发现另一项令人惊讶的结果。研究团队在报告中写道:“与我们的假设相反的是,喝含钙脱脂、脂肪含量百分之一的牛奶可能导致体重增加,但乳品脂肪却不会。”

领导研究的柏凯说,这可能是因为孩童比较不会限制低脂牛奶的份量,因此,这种结果可能不是牛奶本身,而是牛奶里的卡路里造成的。

以一份八盎司(两百二十五毫升)的份量来说,全脂牛奶热量一百五十卡,脂肪含量百分之一的牛奶热量一百卡,脱脂牛奶热量则为八十五卡。

柏凯说:“这告诉我们,孩童不应该把喝牛奶当作减重或控制体重的方式。”

美国目前约有百分之十六的孩童体重过重。

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