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维他命C
【大澳门威尼斯人赌场官网6月29日讯】〔自由时报陈泓达综合报导〕多吃维他命C可预防感冒?其实不然。澳洲科学家研究显示,这个深植人心的健康概念只是一种迷思:对一般人而言,摄取维他命C无益于预防感冒。
不过,对某些从事激烈运动者,维他命C确实有防治感冒的效果,如军人、滑雪选手和马拉松赛跑选手等,尤以后者的效果最明显。
澳洲国立大学教授道格拉斯指出,维他命C预防感冒的效果在马拉松选手身上最明显,但“我想我们不能认定维他命C对从事温和体能活动的人具有相同效果”,“我们倒是对一般人摄取维他命C无助于预防感冒很有信心。”
在芬兰赫尔辛基大学副教授赫密拉协助下,道格拉斯详细审阅过去六十五年来所做的五十五项研究,发现其中近半数一致显示,每天摄取至少两百毫克的维他命C,并没有降低一般人罹患感冒的概率。
然而,其中六项研究也揭露一个特例,即经常暴露在寒冷天候与激烈体能运动者,摄取维他命C确实可使其感冒概率降低一半。
其中约三十项研究指出,若在感冒期间持续摄取维他命C,成人约有八%比率可缩短发病期,儿童则为十三%。另有一项研究则发现,若在感冒症状出现时开始服用高剂量维他命C(八公克 ),亦可缩短发病期。
总而言之,道格拉斯表示,研究分析无法证实固定摄取维他命C可预防感冒,没有足够证据显示维他命C是可以解决一般感冒问题的“特效药”。道格拉斯和赫密拉的研究报告,是刊登在美国线上医学期刊“PLoS Medicine”6月号。
一九七○年代,曾经两度获得诺贝尔奖的美国化学家鲍林,在其著作“维他命C与一般感冒”中指称,摄取高剂量的维他命C可预防感冒,并缩短其发病期。此后,维他命C便成为一般人认为可预防感冒的时髦营养品。
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